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おしらせ

2021年06月13日肉醤油ラーメン(グループホーム はくちょう荘)

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20210613003.jpg20210613004.jpgコロナワクチン2回目も無事に終わり、異常なく過ごしております。今日の昼食は醤油ラーメンとデザートの杏仁豆腐。トッピングを手伝っていただきました。チャーシューの味が好評で一番先にトッピングのチャーシューだけ食べていました。そしてチャーシューの脇にあったカモ肉は厚みがありますが、柔らかくジューシで食べやすいと好評でした。「外に食べに行けなくても、こんなに美味しいラーメンが食べられる。幸せだね」と笑顔がいっぱいでした。

 

2021年05月09日母の日(グループホーム はくちょう荘)

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20210509002.jpg20210509003.jpg今日は母の日。男性入居者様がカーネーションで大きなハートを作ってくれました。そして職員達が感謝の気持ちを込めて演奏会を開きました。「がんばれー」「いいぞ!」と応援の声も飛び交い、あたたかく、楽しい会となりました。お母さま達も大変喜んでくださいました。最後は家族様からプレゼントを受け取り、嬉しくて笑顔と涙で顔もくしゃくしゃでしたが、おやつにキティちゃんの金萬が目の前に差し出され、見た途端ほっこり和やかな笑顔になりました。

 

 

2021年05月03日輪投げ大会(グループホーム はくちょう荘)

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20210503003.jpg20210503004.jpg今日は輪投げ大会です。輪が入って喜び、外れて残念がり、楽しみながらの健康維持が出来ました。優勝者はオリンピックに出場?!2位は4名もいました。今から次の大会が待ち遠しくて、健康体操のスケジュールを聞いていました。

 

 

2021年04月18日さくらコンサート(グループホーム はくちょう荘)

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弘前公園のお花見が始まりました。青森もきれいな桜が咲き始めています。今は出掛けられませんが、はくちょう荘で観桜会を実施しました。職員の歌や演奏の後は、桜どら焼き・桜稲庭うどんお汁粉・桜湯と桜満開です。甘酒で乾杯し合い、昔の観桜会の話で賑やかになり、得意の歌を聞かせてくれました。入居者様と一緒に作った壁画は弘前公園の下乗橋をイメージしています。角館のしだれ桜も満開です。「よく行っていました。懐かしいです」と観桜会を楽しんでいただけた様子でした。

 

 

2021年04月09日味噌バター牛乳ラーメン(グループホーム はくちょう荘)

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昨日は雪。はくちょう荘の周りにも雪が積もりました。「寒い日はラーメンが食べたいね」と話していたら、今日の昼は味噌ラーメン。スタッフも張り切って青森のラーメンに仕上げてくれました。ラーメンが出来るまでボウリングを楽しみ、出来上がったラーメンに歓喜の声が。酢コショーで食べる焼き餃子とカスタードプリンもあります。スープにバターが溶けて最高の味!最後の一滴まで飲み干す方もいました。廊下に生けた桜の蕾も膨らみ、洗面所へ行く際の皆様の楽しみとなっています。一日も早いコロナの収束を願いながら、今日も穏やかに過ぎています。

 

2021年04月01日誕生会(グループホーム はくちょう荘)

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20210401015.jpg20210401022.jpg奥様から大好きなバースディケーキが届くと大変喜ばれ、大事そうに、美味しそうに味わって食べていました。職員からのプレゼントも「ありがとう」と受け取ってくださいました。皆様からのお祝いに「はい、長生きします」とお礼を述べられ楽しい誕生会でした。

 

2021年03月31日青森の春を味わう(グループホーム はくちょう荘)

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20210331009-1.jpg今日は楽しみにしていた昼食会。皆様と一緒に考えたメニューが、①筍の炊き込みご飯②十三湖のしじみ汁③トマト味のロールキャベツ④菜の花のツナマヨサラダ⑤わらびの白和え⑥キャベツの一夜漬け⑦デザート(フルーツケーキ、コーヒー)です。作っていると、知人からなめこの差し入れがあり、なめこのおろしポン酢も追加されました。 ひき肉を混ぜる時は「愛情より憎しみを込めたら力が出る」など冗談も出て、皆様の笑い声の絶えない支度の時間。一番人気は、甘く軟らか~いロールキャベツでした。しじみ汁では「我が家は味噌味」「我が家は塩味」と味付けの話で盛り上がり、青森の味を堪能しています。デザートの茶色は土、白は雪、クリーム色は春をイメージして作ったケーキ。春を楽しみに、入れたてのコーヒーを飲みながら穏やかで優しい時間が流れていました。※普段は管理栄養士が考えた献立で、調理師が作った食事です。

2021年03月22日春彼岸(グループホーム はくちょう荘)

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朝早くご飯を炊いて、冷やご飯でぼた餅を作りました。水溶き片栗粉を足したので、モチモチなのに歯切れが良く、食べやすいぼた餅でした。ぼた餅を食べながら、ご先祖様の話になり「まだ雪が積もっていてお墓参りも出来ない」「私は三内霊園」「私は八甲田」と、お墓の話で持ち切りでした。ごま、あんこ、きなこの3色ぼた餅は、ご先祖様に手を合わせて頂きました。

 

 

2021年03月17日醤油ラーメン(グループホーム はくちょう荘)

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コロナ禍の中で外食の出来ない今は、お蕎麦を食べに行った日の事を昨日の事の様に懐かしんでいます。新聞のチラシを見ては、ラーメンを食べに行きたいな…と、ため息が出る時も。そんな時、今日のお昼は大好きな醤油ラーメンです!朝からワクワク、健口体操も張り切って、歌唱もいつもより大きな声が出ています。スタッフも張り切ってラーメンを作り、麺が見えないくらいチャーシューやキティちゃんのかまぼこをトッピングしています。皆様、大変喜ばれて召し上がっていました。

 

 

2021年03月04日ひな祭り音楽会(グループホーム はくちょう荘)

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はくちょう荘の玄関先も雪が解けてきました。今日はひな祭り。お昼は大好きなお刺身や苺のデザートなど、春を感じるメニューが盛りだくさんです。午後は音楽会。職員の歌や演奏に大きな拍手を頂き、皆様と一緒に楽しい時間を共有しました。最後は入居者様が演奏に合わせて歌い、楽器を持って参加して下さいました。おやつは果肉をたくさん入れた桃ゼリーです。桃の甘い香りと甘酒の香りに包まれて、音楽会の余韻に浸りながら昔懐かしい思い出に花が咲きました。

 

2021年02月23日天皇誕生日 演奏会(グループホーム はくちょう荘)

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今回は鍵盤ハーモニカの演奏と紅白饅頭、桜茶でお祝いをしました。桜茶は昨春に摘んだ桜の花を塩漬けにした手作りの物です。入居者様が一花ずつ丁寧に摘み取り、洗い、塩漬けにしてお祝いの時に皆さんで楽しんでいた桜茶です。もうすぐ春。桜の季節もやってきます。皆様と一緒に希望と楽しみを持って毎日を大事に暮らしています。

 

 

2021年02月15日バレンタインデー(グループホーム はくちょう荘)

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今年はチョコクッキーを作りました。チョコを溶かすところから手作り。甘いチョコの香りでリビングはよい香りでいっぱいです。チョコが固まるまでゲームを楽しみ、家族様が届けて頂いた、りんごケーキと一緒に食べました。愛が溢れるバレンタインデーとなりました。

 

2021年02月13日おやつ作り(グループホーム はくちょう荘)

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じゃが芋をフライドポテトにしています。揚げたてはホクホクでコーヒーに良く合い、皆様から喜ばれ、作った方も嬉しそうでした。午後はプリンアラモードをそれぞれで作っています。主人公のプリンが見えなくなる程フルーツが盛り付けられています。午後のおやつに皆さん一緒に食べました。美味しい幸せな時間がゆっくりと流れています。

 

 

2021年02月03日節分(グループホーム はくちょう荘)

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202102020006.jpg202102020007.jpgはくちょう荘に鬼登場。鬼退治の豆は、リハビリを兼ねて力いっぱい丸めた新聞紙です。皆様立ち上がって投げつけます。鬼も去り、豆を食べる時、年の数だけ食べる事になり、皆さん大量の豆でおなか一杯に。皆で笑いあい最後まで賑やかな節分となりました。

 

2021年01月16日小正月(グループホーム はくちょう荘)

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皆様で今年の願いを絵馬に書きました。新型コロナウイルスの鎮静化を祈ってアマビエ様、邪気を侵入させない様に赤いダルマも一緒に正面玄関に飾りました。昼ご飯は小正月の行事食。「塩昆布の炊き込みご飯」です。ミネラルが豊富で体の機能を正常にしてくれる作用があります。晩ごはんは「小豆粥」です。小豆のように赤い色の食べ物は邪気を祓うと言われており、今年もはくちょう荘では小豆粥を食べて1年の無病息災を願いました。

 

2021年01月09日1月生まれの誕生会(グループホーム はくちょう荘)

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20210109008-1.jpg3名の方が誕生日を迎えられ、それぞれ手作りケーキとプレゼントでお祝いしました。家族様からもプレゼントが届き、皆様心があたたかくなりました。今は会えないけれど、お互いを思う気持ちは変わりません。健康を願うばかりです。サプライズで職員の演奏が流れると、参加者全員が歌をうたってくれました。大家族のような3日間でした。

 

2021年01月07日七草も入ったお好み焼き(グループホーム はくちょう荘)

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20210107007.jpg今日のお昼は七草粥を作って食べました。午後のおやつは七草の入ったお好み焼きです。焼き上がってくるといい匂いに誘われて、テーブルの周りに集まってきます。皆さん一緒に食べて「おいしいね」と笑顔がこぼれます。五感を刺激する嬉しい時間となりました

 

 

2021年01月02日コロナに負けないお正月(グループホーム はくちょう荘)

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20210102004.jpg20210102005.jpg20210102006.jpgはくちょう荘の玄関前に作った神棚で初詣をしました。皆様、職員が作ったおみくじを引いて大笑い。福笑いを始まる前から笑いが起こり、笑顔が溢れる元日となりました。仲間と一緒に楽しんだ後ははくちょう荘恒例の「正月りんご風呂」に入り、おせち料理やお雑煮を食べて、良いお正月を過ごしました。今年の干支のように先を急がずゆっくりと笑いの絶えない1年にしたいと思います。

2020年12月27日餅つき(グループホーム はくちょう荘)

 

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2020年12月24日クリスマス音楽会(グループホーム はくちょう荘)

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今日はクリスマスイブ。サンタオーケストラ登場に笑いと拍手が巻き起こりました。皆様、懐かしい曲に合わせて歌い、体中で楽しさを表してくれました。サンタからのプレゼントには涙を流す方もいました。皆様思い出に残るクリスマスとなりました。

 

2020年12月21日冬至(グループホーム はくちょう荘)

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今日は冬至です。1年の内で最も昼が短く夜が長い今日は一段と冬の寒さが厳しい日です。元気に冬を乗り越えようと「かぼちゃ餅」を作りました。運盛りとして「かぼちゃ」を食べ、寿命が長く病気に強い柚子の木にならってゆず湯に入り、無病息災を祈りました。

 

2020年12月17日クリスマスの準備(グループホーム はくちょう荘)

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2020121805.jpg2020121806.jpgクリスマスツリーを飾り、壁画を作成しました。飾り付けが終わると、「豪華だね~。」と自然に拍手が。クリスマス会当日に向けて、職員サンタはプレゼント作りの真っ最中。皆様の笑顔を想像しながらの作業です。

 

2020年11月19日昼食会~晩秋の青森を味わう(グループホーム はくちょう荘)

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今日は青森の美味しい食材を使ってお昼ごはんの支度です。「昔、畑で大根作ってた」「山にキノコ採りに行ったもんだ」と入居者様の生活や好みで作ったメニューが、①秋味の炊き込みご飯 ②豚汁 ③鶏大根 ④さつま芋のあんこ煮 ⑤キャベツとミョウガの一夜漬け ⑥デザート(フルーツ)⑦コーヒーでした。途中で「菊の花もおいしいよ」というリクエストに応えて、“黄菊のおろしポン酢和え”が仲間入り。大家族のような楽しい昼食会でした。※普段は管理栄養士が考えた献立で、調理師が作った食事です。

 

2020年11月15日音楽発表会(グループホーム はくちょう荘)

 

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20201115002.jpg20201115003.jpg20201115004.jpg20201115005.jpg20201115006.jpgはくちょうオーケストラ”による魅惑の調べです。得意(?)の楽器を手に入居者様に楽しんで頂こうと、スタッフ企画の演奏会です。練習初めは怪しい音色が休憩室から聞こえてきましたが、リハーサルの時には驚くほどの上達で本番を迎えることが出来ました。入居者様は演奏に合わせて歌ってくださったり、一緒に楽器で参加して頂いたりと、「楽しかった」「昔を思い出す」と涙ぐむ、泣き笑いの楽しいひと時でした。

2020年11月06日95歳の誕生会(グループホーム はくちょう荘)

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大好きな輪投げを楽しんでから誕生会を開きました。仲間から手作りの誕生日ケーキのプレゼント。職員からは笑顔の色紙と演奏です。家族様からは、ふわふわの座布団とあったか靴下。そして、大好きなどら焼きがたくさん送られてきました。皆様にお祝いの歌や言葉を頂き、嬉し泣きしてしまいそうでしたが、しっかりとお礼の挨拶をしてくれました。参加した皆様は「楽しかった」と、次の自分の誕生会を心待ちにしている様子でした。

 

2020年11月04日文化の日(グループホーム はくちょう荘)

20201103001.jpg20201103002.jpg20201103003.jpg20201103004.jpg「文化の日」とはどんな日か皆様とお話をしました。「憲法が出来た日」「休みの日」と様々なお話が出ました。お話の後はリラックス体操で行い、紙芝居を観ました。15分間じっと見入っています。最後に桃太郎の歌を歌い、おやつにはリッチなロールケーキを頂き、皆様で美味しく食べました。

 

 

 

2020年10月25日ハッピーハロウィン(グループホーム はくちょう荘)

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あまりなじみのなかったハロウィンも、回を重ねるごとに楽しみとなっています。かぼちゃのクッキーを作っている時から「またやるの?」と以前のことを思い出して会話が弾み、楽しみにしていました。今日は思い思いの仮装で、笑いがいっぱいの賑やかな時間を過ごしています。お菓子は家族様からのプレゼント。パイやチョコケーキなど、お楽しみがいっぱい入っています。職員も一緒の楽しい時間をありがとうございました。

 

2020年10月19日シーフードお好み焼きを作りました(グループホーム はくちょう荘)

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こんなに大きなキャベツを頂き、みんなで大好きなお好み焼きを作りました。エビ、カニ(かまぼこ)をたっぷり入れて、甘いソースとマヨネーズが食欲をそそります。卵もたくさん入れたのでふんわり。鰹節、青のりをふりかけて、熱々で食べました。「おいしい」「おいしい」とおかわりしましたが、晩ごはんはいつも通りの完食でした。

2020年10月12日秋の大運動会(グループホーム はくちょう荘)

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紅白に分かれ職員も一緒に参加です。輪投げ、ボール渡し、サイコロと点数が入るたびに歓声が出ます。結果は3点差で紅組の優勝。それでも「あ~楽しかった」「面白かったよね」と参加者全員が楽しめたようです。勝利のメダルは全員が受け取りました。