和風おやつ作り

 和風おやつ作りに挑戦!と言う事で、水羊羹を作りました。寒天を沸騰するまで煮て、かき混ぜてから餡子を入れ、更にかき混ぜます。よく混ざったら甘納豆を入れて、洗った牛乳パックに投入。それを冷蔵庫で冷やして、固まれば完成です。清涼感と控えめな甘さで、後味もさっぱり。「また作って下さいね。」とリクエストされました。